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「バタークリーム(イタリアンメレンゲ)」の作り方。イタリアンメレンゲベースのあっさりとした口どけのよいバタークリームです♪保形性もよく室温保存okです♪ 材料:砂糖(細目グラニュー糖)、水、卵白用砂糖(細目グラニュー糖).. 「バタークリームのケーキ」「Matcha-マカロン」「イタリアンメレンゲのマカロン」「カフェモカバタークリームケーキ」など バタークリームの種類って? バタークリームの種類は大きく分けると、イタリアンメレンゲタイプ・パータボンブタイプ・アングレーズタイプの三つに分けられます。 いずれもバター・卵・砂糖が主な素材ですが、なにが違うのでしょうか? イタリアンメレンゲ バタークリームの簡単おいしいレシピ(作り方)が21品! バタークリームのレシピも、最後になりました。最後は、イタリアンメレンゲベースのバタークリームになります。前回の二つよりも、かなり大変ですがバタークリームとは思えないほどの、美味しさととなります。ぜひ、作ってみて下さいね。それでは、レシピです

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